Masło Ghee, czyli masło klarowane, jest jednym z podstawowych składników kuchni indyjskiej i południowoazjatyckiej. Wysokiej jakości ghee marki TRS to nie tylko tradycyjny tłuszcz do gotowania, ale również składnik, który dodaje potrawom wyjątkowego aromatu i bogatego smaku. Ghee powstaje w procesie długotrwałego gotowania masła, podczas którego wytrącają się białka mleka, a masło przybiera złocisty kolor i półprzezroczystą, klarowną konsystencję. Proces ten nadaje ghee orzechowy smak i długą trwałość – nie wymaga ono przechowywania w lodówce, jeśli jest trzymane w szczelnym pojemniku. Masło ghee marki TRS jest bogate w beta-karoten oraz witaminę E, które działają jako silne przeciwutleniacze, wspomagając walkę z wolnymi rodnikami i wspierając zdrowie. Dzięki swojemu wyjątkowemu składowi, ghee jest doskonałym dodatkiem do różnorodnych potraw. Jest szeroko stosowane w kuchni indyjskiej do przygotowywania ryżu ghee, pulao, biryani oraz słodyczy takich jak chałwa, laddu i Mysore Pak. Ghee ma również niezwykle wysoką temperaturę dymienia, co czyni je idealnym tłuszczem do głębokiego smażenia, nadając potrawom charakterystyczny orzechowy aromat bez ryzyka przypalenia. W kuchni azjatyckiej ghee było używane na długo przed pojawieniem się oleju roślinnego, jako niezbędny tłuszcz do smażenia i pieczenia. Klarowane masło TRS można stosować zarówno do dań słodkich, jak i pikantnych, co czyni je wszechstronnym składnikiem w każdej kuchni. Dzięki ghee potrawy zyskują niepowtarzalny smak i aromat, a jego wartości odżywcze wspierają ogólną kondycję zdrowotną organizmu.