🥄 Soczewica Czarna Łuskana (Urad Dal Split) – 2kg | Nitya – Wysokiej Jakości do Gotowania, Dal Indyjski

Nazwa potoczna: Łuskany Czarny Groch (Urad Dal)
Nazwa naukowa: Vigna mungo
Pochodzenie: Pozyskiwany z zaufanych gospodarstw w Indiach, NTY Urad Dal Split znany jest ze swojej wysokiej wartości odżywczej i wszechstronności w kuchni indyjskiej.

🛒 Dlaczego warto wybrać ten produkt?

• Autentyczna jakość – Pozyskiwany z wyselekcjonowanych gospodarstw, bez dodatków i konserwantów.

• Wysoka zawartość białka – Doskonałe źródło białka roślinnego, idealne dla wegan i wegetarian.

• Uniwersalny składnik – Świetnie sprawdza się w daniach takich jak dal, idli, dosa i wiele innych.

• Bogaty w składniki odżywcze – Zawiera niezbędne witaminy i minerały wspierające zdrowie.

• Łatwostrawny – Delikatna konsystencja i łatwe wchłanianie w organizmie.

💪 Korzyści zdrowotne

• Wysoka zawartość białka – Wspomaga regenerację i wzrost mięśni.

• Wspiera trawienie – Bogaty w błonnik, poprawia pracę jelit i układu pokarmowego.

• Bogaty w składniki odżywcze – Zawiera witaminy z grupy B, żelazo, magnez i potas.

• Dobre dla serca – Pomaga regulować poziom cholesterolu, wspierając zdrowie układu krążenia.

• Regulacja poziomu cukru – Niski indeks glikemiczny pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

🍽️ Wartość odżywcza (na 100g Urad Dal Split)

• Kalorie: 341 kcal

• Białko: 25g

• Węglowodany: 60g

• Błonnik: 10g

• Tłuszcz: 1,5g

• Bogaty w: Witaminy z grupy B, żelazo, magnez, potas, przeciwutleniacze

🍴 Jak używać NTY Urad Dal Split

• Dal Tadka: Gotowany z przyprawami takimi jak kumin, czosnek i ghee dla aromatycznego curry.

• Ciasto na idli/dosa: Zmielony urad dal jest podstawą do przygotowania ciasta na idli i dosy.

• Zupa z soczewicy: Sycąca zupa z delikatnymi przyprawami.

• Pakory: Namoczony i zmielony urad dal smażony z przyprawami jako chrupiąca przekąska.

• Chutney: Prażony urad dal jako baza do aromatycznego chutney.

📹 Wypróbuj te przepisy

• Urad Dal Tadka (doprawiony i aromatyczny)

• Urad Dal Idli/Dosa (miękkie idli i chrupiące dosy)

• Zupa z Urad Dal (prosta i pożywna)

• Pakory z Urad Dal (chrupiąca przekąska)

• Chutney z Urad Dal (prażony chutney z przyprawami)

🕰️ Historia i ciekawostki

• Starożytny składnik: Urad Dal jest nieodłącznym elementem kuchni indyjskiej od tysięcy lat.

• Wartość ajurwedyjska: W Ajurwedzie uważany za "pokarm wzmacniający", zwiększający energię i witalność.

• Ceniony na całym świecie: Chociaż jest podstawą kuchni indyjskiej, zdobywa popularność na całym świecie dzięki właściwościom zdrowotnym.

❓ Najczęściej zadawane pytania
P1: Czym jest Urad Dal?
Urad Dal to rodzaj czarnej soczewicy, często dzielonej, powszechnie używanej w kuchni indyjskiej.

P2: Jak gotować Urad Dal?
Należy wypłukać, ugotować z wodą i doprawić przyprawami jak kumin, czosnek, kurkuma. Może być również bazą do ciasta na idli i dosy.

P3: Czy Urad Dal jest zdrowy?
Tak! Urad Dal jest bogaty w białko, błonnik, witaminy i minerały – wspiera trawienie, serce i rozwój mięśni.

P4: Czy Urad Dal pomaga w odchudzaniu?
Tak, dzięki wysokiej zawartości błonnika daje uczucie sytości na dłużej i wspomaga kontrolę wagi.

P5: Czy Urad Dal jest wegański?
Tak, Urad Dal to produkt w 100% roślinny – idealny dla wegan i wegetarian.

P6: Jakie dania można przygotować z Urad Dal?
Urad Dal można wykorzystać do przygotowania dal tadka, ciasta na idli/dosa, zup, pakor i chutneyów.

P7: Jak przechowywać Urad Dal?
Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować świeżość.