🌿 Tamarind Bez Pestek – 400g | Nitya – Naturalna Kwaśna Baza do Potraw
Nazwa naukowa: Tamarindus indica
Pochodzenie: Pochodzi z tropikalnej Afryki, ale jest głęboko zakorzeniony w kuchni indyjskiej i ajurwedzie. Tamarind jest kwaśnym superjedzeniem używanym od wieków.

🛒 Dlaczego warto wybrać ten produkt?

• Premium jakość – Starannie pozbawiony nasion, co ułatwia użycie, zapewniając czystość i bogaty smak.

• Autentyczny smak – Dodaje intensywnego, kwaśnego akcentu do tradycyjnych potraw.

• Naturalnie konserwowany – Bez dodatku konserwantów, tylko suszone na słońcu dobrodziejstwo.

• Wygodny i czysty – Gotowy do użycia, bez konieczności usuwania nasion.

• Zaufana marka Nitya – Gwarantuje spójną teksturę, świeżość i autentyczność.

💪 Korzyści zdrowotne

• Wspomaga trawienie – Naturalne właściwości przeczyszczające poprawiają zdrowie jelit.

• Bogaty w antyoksydanty – Pomaga w walce z wolnymi rodnikami i stanami zapalnymi.

• Wzmacnia odporność – Wysoka zawartość witaminy C i innych niezbędnych minerałów.

• Przyjazny dla serca – Może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.

• Właściwości detoksykacyjne – Tradycyjnie używany do oczyszczania organizmu.

🍽️ Wartość odżywcza (na 100g)

• Kalorie: ~239 kcal

• Węglowodany: ~62g

• Błonnik: ~5g

• Cukry: ~38g

• Tłuszcz: ~0.6g

• Bogaty w: Witaminę C, Wapń, Magnez, Potas, Żelazo

🍴 Jak używać Tamarindu – Nitya

• Chutney i sosy: Do przygotowania kwaśnego chutney tamaryndowego i sosów do dipów.

• Curry i sambary: Dodaje głębi i kwaśności do południowoindyjskich i regionalnych dań.

• Jedzenie uliczne: Kluczowy składnik w pani puri, chaat i wodzie do golgappy.

• Marynaty: Zwiększa smak w potrawach mięsnych i owocach morza.

• Woda tamaryndowa: Namocz i przecedź, aby uzyskać pulpę lub wodę tamaryndową do rasam, soczewicy lub dań ryżowych.

📹 Spróbuj tych przepisów

• Chutney tamaryndowy z daktylami

• Autentyczny sambar południowoindyjski

• Imli Rasam (Kwaśna zupa tamaryndowa)

• Słodko-pikantny sos tamaryndowy

• Ryż tamaryndowy (Puliyodarai)

🕰️ Historia i ciekawe fakty

• Starożytny składnik – Używany w kuchni indyjskiej, tajskiej i afrykańskiej od wieków.

• Znaczenie w ajurwedzie – Znany z równoważenia trawienia i ciepłoty ciała.

• Kwaśny i ponadczasowy – Jego słodko-kwaśny smak sprawił, że stał się ulubieńcem w kuchniach na całym świecie.

❓ Najczęściej zadawane pytania
Q1: Czym jest tamarynd bez nasion?
A: To pulpa tamaryndowa, z której usunięto nasiona, co ułatwia jej użycie w gotowaniu.

Q2: Czy tamarynd jest zdrowy?
A: Tak, jest pełen antyoksydantów, witamin i korzystnych właściwości trawiennych.

Q3: Jak używać go w gotowaniu?
A: Namocz w ciepłej wodzie przez 10-15 minut, następnie zgnieć i przecedź, aby uzyskać pulpę lub wodę tamaryndową.

Q4: Czy jest naturalny, czy przetworzony?
A: Tamarind Nitya jest naturalny, suszony na słońcu, bez sztucznych dodatków.

Q5: Jak przechowywać tamarynd?
A: Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce, aby przedłużyć trwałość.