🧆 Ciecierzyca Biała (Kabuli Chana) – 2kg | Nitya – Do Curry, Sałatek i Kuchni Indyjskiej
Nazwa zwyczajowa: Ciecierzyca biała / Fasola garbanzo
Nazwa naukowa: Cicer arietinum
Pochodzenie: Pozyskiwana z żyznych ziem Indii, NTY Kabuli Chana to soczysta, ręcznie wyselekcjonowana ciecierzyca, pełna smaku i wartości odżywczych.

🛒 Dlaczego warto wybrać ten produkt?

• Wysoka jakość – Duże, jednorodne nasiona ciecierzycy wybrane dla najlepszego smaku i tekstury.

• Naturalna wartość odżywcza – Bogata w białko roślinne, witaminy i minerały.

• Wszechstronny składnik – Idealna do tradycyjnych indyjskich dań jak Chole, a także międzynarodowych przepisów takich jak hummus, gulasze i sałatki.

• Pełnowartościowy i sycący – Bogata w błonnik i uboga w tłuszcze – idealna do pożywnych, zdrowych posiłków.

• Bez dodatków – 100% naturalna, bez konserwantów i chemikaliów.

💪 Korzyści zdrowotne

• Bogata w białko – Wspiera zdrowie i siłę mięśni, szczególnie w diecie wegetariańskiej.

• Zdrowie trawienne – Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie i utrzymuje uczucie sytości na dłużej.

• Przyjazna dla serca – Pomaga w zarządzaniu poziomem cholesterolu i wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

• Kontrola poziomu cukru we krwi – Niski indeks glikemiczny wspiera stabilny poziom cukru we krwi.

• Bogata w żelazo – Zwiększa poziom energii i pomaga zapobiegać niedoborom żelaza.

🍽️ Wartość odżywcza (na 100 g Kabuli Chana)

• Kalorie: 364 kcal

• Białko: 19g

• Węglowodany: 61g

• Błonnik pokarmowy: 17g

• Tłuszcz: 6g

• Bogata w: Żelazo, magnez, kwas foliowy, fosfor, cynk, witaminy z grupy B

🍴 Jak używać NTY Kabuli Chana

• Chole – Klasyczne indyjskie curry z ciecierzycy w bogatym sosie pomidorowym i przyprawach.

• Hummus – Zmiksuj z oliwą, sokiem z cytryny, czosnkiem i tahini, aby uzyskać kremowy dip.

• Sałatki – Dodaj ugotowaną ciecierzycę do ulubionej sałatki, aby wzbogacić ją o białko.

• Przekąski – Upiecz je z przyprawami, aby uzyskać chrupiącą, zdrową przekąskę.

• Zupy/gulasze – Idealna do pożywnych, jednogarnkowych dań.

📹 Wypróbuj te przepisy

• Punjabi Chole (Ostre, kwaśne i pocieszające)

• Hummus & Falafel Bowl (Bowl z białkiem w stylu śródziemnomorskim)

• Chana Chaat (Przekąska z ciecierzycy w stylu ulicznym)

• Sałatka z ciecierzycy (Świeża i pełna białka)

🕰️ Historia i ciekawostki

• Starożytny strączek: Ciecierzyca jest uprawiana od ponad 7 000 lat i była podstawowym składnikiem w diecie starożytnych Indii, basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu.

• Wartość ajurwedyczna: Kabuli Chana uważana jest za składnik uziemiający i odżywczy w ajurwedzie.

• Globalna ulubienica: Kluczowy składnik indyjskiego chole, śródziemnomorskiego hummusu i marokańskich gulaszy.

❓ Najczęściej zadawane pytania
Q1: Co to jest Kabuli Chana?
A: Kabuli Chana to duża, kremowo-biała odmiana ciecierzycy, znana ze swojego orzechowego smaku i zwartej tekstury.

Q2: Czy Kabuli Chana jest zdrowa?
A: Oczywiście! Jest bogata w białko, błonnik, żelazo i niezbędne składniki odżywcze.

Q3: Jak gotować Kabuli Chana?
A: Moczyć przez noc i gotować w szybkowarze, aż będzie miękka. Następnie używać do curry, sałatek lub przekąsek.

Q4: Czy Kabuli Chana pomaga w odchudzaniu?
A: Tak. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, co wspomaga kontrolowanie wagi.

Q5: Czy Kabuli Chana jest dobra dla diabetyków?
A: Tak, dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i wysokiemu błonnikowi, wspiera stabilny poziom cukru we krwi.

Q6: Czy można jej używać w przepisach nieindyjskich?
A: Zdecydowanie! Używana jest na całym świecie w sałatkach, hummusie, wrapach i gulaszach.

Q7: Jak przechowywać Kabuli Chana?
A: Przechowywać w szczelnym pojemniku w suchym miejscu, aby zachować świeżość i uniknąć owadów.