Soczewica Żółta Toor Dal – 500g | Nitya – Premium do Gotowania, Dal i Curry

Nazwa potoczna: Groch indyjski (Toor Dal)
Nazwa naukowa: Cajanus cajan
Pochodzenie: Pozyskiwany z wyselekcjonowanych farm w Indiach, NTY Toor Dal to wysokiej jakości roślina strączkowa znana ze swojej wszechstronności w kuchni i bogatego profilu odżywczego.

🛒 Dlaczego warto wybrać ten produkt?

• Autentyczna jakość – Pozyskiwany z zaufanych farm, bez dodatków i konserwantów.

• Bogactwo białka – Roślinne źródło białka, idealne dla wegetarian i wegan.

• Łatwy do strawienia – Delikatny smak i łatwość trawienia czynią go doskonałym wyborem do wielu dań.

• Wszechstronność kulinarna – Idealny do dań typu dal, curry, gulaszy i innych.

• Niska zawartość tłuszczu – Naturalnie niskotłuszczowy, wspiera zdrowie serca.

💪 Korzyści zdrowotne

• Wspomaga trawienie – Bogaty w błonnik, który wspiera zdrowie jelit i trawienie.

• Kontrola wagi – Błonnik daje uczucie sytości na dłużej, wspomagając kontrolę wagi.

• Bogaty w składniki odżywcze – Źródło witamin (B-kompleks, A, C, E, K) oraz minerałów jak żelazo, magnez i potas.

• Regulacja poziomu cukru – Niski indeks glikemiczny pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

• Zdrowie serca – Wspiera układ sercowo-naczyniowy poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu.

🍽️ Wartość odżywcza (na 100g Toor Dal)

• Kalorie: 343 kcal

• Białko: 22g

• Węglowodany: 60g

• Błonnik: 13g

• Tłuszcz: 1,5g

• Bogaty w: Witaminy (B-kompleks, A, K), Żelazo, Magnez, Potas, Przeciwutleniacze

🍴 Jak używać NTY Toor Dal

• Dal Tadka – Gotowany z przyprawami i podawany z przyprawionym tłuszczem z kminkiem, czosnkiem i ghee.

• Sambar – Południowoindyjski gulasz z warzywami, tamaryndowcem i przyprawami.

• Khichdi – Danie jednogarnkowe z ryżem, toor dal i łagodnymi przyprawami – idealne jako posiłek regenerujący.

• Zupa – Lekka, odżywcza zupa z gotowanego toor dal i przypraw.

• Sałatki – Dodaj ugotowany toor dal do sałatek jako źródło białka i tekstury.

📹 Wypróbuj te przepisy

• Toor Dal Tadka (z kminkiem, czosnkiem i ghee)

• Toor Dal Sambar (pikantna południowoindyjska klasyka)

• Toor Dal Khichdi (kojący, pożywny posiłek)

• Toor Dal Soup (lekka i orzeźwiająca zupa)

🕰️ Historia i ciekawostki

• Starodawna podstawa kuchni – Toor Dal jest podstawą kuchni indyjskiej od wieków, ceniony za smak i uniwersalność.

• Wartość ajurwedyjska – W Ajurwedzie uznawany za „leczące jedzenie”, które równoważy energię ciała.

• Popularny na całym świecie – Choć najbardziej znany w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej, zyskał uznanie na całym świecie dzięki swoim wartościom odżywczym.

❓ Najczęściej zadawane pytania

Q1: Czym jest Toor Dal?
A: Toor Dal to żółta połówkowa soczewica z rośliny grochu indyjskiego, często używana w kuchni indyjskiej ze względu na łagodny smak i wysoką zawartość białka.

Q2: Jak ugotować Toor Dal?
A: Wypłucz dal, gotuj z wodą i przyprawami jak kurkuma i sól. Na koniec przygotuj przyprawioną temperkę z kminkiem, czosnkiem i ghee.

Q3: Czy Toor Dal jest zdrowy?
A: Tak! Zawiera dużo białka, błonnika, witamin i minerałów. Wspomaga trawienie, serce i regulację cukru.

Q4: Czy Toor Dal wspiera odchudzanie?
A: Tak, dzięki wysokiej zawartości błonnika daje uczucie sytości i wspiera kontrolę wagi.

Q5: Czy Toor Dal jest wegański?
A: Tak, Toor Dal to w 100% produkt roślinny – idealny dla wegan i wegetarian.

Q6: Jakie dania mogę przygotować z Toor Dal?
A: Toor Dal jest wszechstronny – używaj go w dal tadka, sambaru, khichdi, zupach i sałatkach.

Q7: Jak przechowywać Toor Dal?
A: Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować świeżość.